Марксистская 

Адрес: м. Марксистская, ул. Нижегородская д. 8
Часы работы: с 11:00 до 6:00
Электронная почта.
Информация по заказу столиков и банкетов по т.: +7 495 670 0255

Бизнес - ланч с 11:00 до 16:00 - 210 рублей. 

Wi-Fi 

Стоимость банкета: от 1000 до 2000 рублей - на человека. 

Отдельно стоящее здание, выполненное в традиционно баварском стиле, с

огромной ветряной мельницей при входе. Парковка не охраняемая.

Заведение двух уровневое, рассчитанное на приём 50 человек на первом

этаже и порядка 150 на втором. 

...О меню ресторана

Меню — это «лицо» ресторана, его гордость, главное украшение.
Кухня ресторана «Хмельная» смешанная. В меню представлены 5 сэтов
различных кулинарных направлений: русская, немецкая, восточная,
авторская и домашняя.
При этом многие блюда готовятся лишь в условиях
ресторана и для домашней кухни неприемлемы. Все готовится только
из свежих продуктов, никаких полуфабрикатов.
Гордость нашего ресторана – это Свиная рулька: средних размеров
свиную ножку, натерев солью, варят в специях в течение трех часов.
Как правило, подают ее с немецкой квашеной капустой. Квашеную
капусту тушат, обильно приправляя специями, 20 - 30 минут.
Так же меню пивного ресторана с немецкой и европейской кухней
невозможно представить без этого блюда: сосиски или колбаски
(их довольно трудно разделить - похоже, для настоящего баварца это
практически одно и то же) готовятся всегда только из свежей
говядины и свинины. Колбаски поджариваются в собственном соку
(чем его больше, тем лучше) и сервируются так же тушеной
капустой и картофелем. Восточная часть меню ресторана
представлена сочными шашлыками из парного мяса и люля-кебабом,
приготовленным на мангале, уже давно полюбились постоянным
гостям.
Из авторской кухни могу предложить стейк «Марцен» из
говяжьей вырезки приготовленный на углях с гранатовым соусом
и овощами гриль. Стейк маринуется только перед жаркой, что дает
возможность гостю почувствовать вкус не только маринада по и
вкус мяса.
…Приятного аппетита.

С Уважением,
шеф-повар ресторана «Хмельная» - на Нижегородской